爱心企业送技进校!文山市特校教师暑期烹饪班开班

发布时间:2021-07-28 11:37:38  

文网讯 为发扬爱心企业精神,切实提高文山市特殊教育学校教师职业技能,全面提升学生职业教育教学的质量。7月25日上午,文山市特殊教育学校联合敖源餐饮文化有限公司在校内开设暑期烹饪班,免费为教师们传授烹饪技艺。

在市特殊教育学校举行的开班仪式上,来自敖源餐饮文化有限公司的厨师们一一自我介绍,并为学员们分发了为市特校精心制定的烹饪教学资料。文山市特殊教育学校校长王勇分为敖源餐饮文化有限公司献爱心纪念品及奖状。

文山敖家烹饪技术培训学校秘书长敖连芳说:“此次与市特效开办培训班的方式,增进彼此交流,提高特校教师职业技能,最终通过老师们授课,帮助特殊学校学生掌握生活技能,培养学生自立成才的品质。”

开班仪式结束后,大家一同前往学校烹饪室进行了现场教学。学员们分工合作,在厨师们的教导下准备着菜品。据了解,本次暑期烹饪班共有20名教师学员参与,将从7月25日开始至29日结束,在五天的时间里学习刀工和颠勺、原材料的处理及制作等课程,教学的菜品以家常菜和特色菜为主,使教师在掌握烹饪手艺后,传授给学生帮助他们学会生活技能。

“能参加这个培训,我非常的开心,能够系统的学习厨艺,以后能够专业地把这些知识传授给我们的学生,让他们走入社会自食其力。”校烹饪教师张学玲说。

(谭云鹤)

(编辑:刘梅 排版:李法楠 审核:资云波)


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