春耕好时节！文山市发展2000亩高辣度辣椒助力乡村振兴

近年来，文山市加快农业产业结构调整，积极引进合作社和公司，以市场需求为导向，因地制宜在平坝、小街等多个乡镇发展高辣度辣椒种植，为当地群众开辟了一条就业增收的新路径。

春耕时节，文山各地群众紧抓农时开展春耕春管作业。走进文山市卧龙街道灰土寨润民果蔬种植农民专业合作社辣椒育苗基地，只见十几名工人正在大棚里打药浇水、整理苗床、取出育苗盘，合作社负责人苟万新正在把苗盘进行装车。“这些苗是送去小街镇的，我们要送到各农户的手中。”苟万新介绍。

据悉，从2020年起，苟万新和家人便在贵州、福建、新疆、楚雄、大理等地大面积种植高辣度辣椒，取得了不错的成效。去年，苟万新积极响应“干部规划家乡”的号召，回到文山发展种植高辣度辣椒，并采取“合作社+农户”的经营方式，实行订单式农业发展模式，既保障了销路，同时也为群众提供了致富增收的机会。

一个多小时后，苟万新装着辣椒苗的小货车来到了文山市小街镇石灰窑行政村湾子寨村小组，几个村民领到辣椒苗后，就开始忙碌了起来，开沟起垄、铺膜、挖孔、移栽、浇水。

“距离不要太近，间距80厘米，行距一米，这样才利于这种辣椒的生长，不是越密越好。”合作社技术员正在现场进行栽种要领指导。不一会儿，一株株绿油油的辣椒苗就迎风摇曳。湾子寨村周边土壤肥沃、交通便利、气候条件好，适宜发展高辣度辣椒种植。

“今年我试种6亩，如果成功我们就要大面积推广，产业兴旺、乡村振兴，就必须引进好的产业。”在文山市小街镇石灰窑村党委书记、村委会主任许昌宇看来，全村发展高辣度辣椒再合适不过。

同样，大石洞村村民陈治国通过多方了解，发现高辣度辣椒从栽种到采收只需要3个月左右，采收期基本上从7月份开始，大约一周采收一次，一直持续到11月底，产量非常高。因此他也腾出4亩地开始试种。

“种高辣度辣椒，根据它的这个产值来算，每亩至少在六千左右。除去成本，每亩地至少都还有3000元钱的收入。”陈治国算了这样一笔账。

高辣度辣椒产量高、周期短、见效快、价格稳定，并且按照与合作社签订的协议，不分等级、不论大小，均按照每公斤4.5元的价格由合作社全部收购。“只要颜色红就行，全都一个价，种苗每株四毛钱，群众先出两毛，剩余两毛先由合作社垫着，等收购辣椒时再从中扣除，这也减轻了种植户的负担。”苟万新说。

据悉，高辣度辣椒辣味极高，也叫“工业辣椒”，人畜不能食用，主要用来提炼辣椒碱和红色素，广泛用于国防、医药、环保等领域。高辣度辣椒具有耐旱、易管理、采摘期长、产量高等优点，具有很可观的经济收益，目前在市场上供不应求。

据了解，文山市润民果蔬种植农民专业合作社已分别在大理、楚雄、贵州等地推广种植并取得明显成效，并且与上海、深圳、湖北共3家企业签订了收购协议。因此，今年在文山市平坝、小街、追栗街等7个乡镇和马关县八寨、砚山县江那等地进行大面积推广。截至目前，已签订种植协议的农户约400户，最多的一户种植30亩，最少的种植0.5亩，总种植面积2000余亩。

“这两三年我们都在外面种植这种辣椒，它的亩产产值较高，种得好的可达三四吨。按每亩两吨来算，也有9000块钱的毛收入。”苟万新说道。

为解决农户种植、管理、销售等环节遇到的困难，合作社还聘请技术员跟踪服务，从地块选择、翻地打塘、田间管理等环节进行全程指导，确保农户放心种植、卖得出、不操心、有效益。

今年，通过高辣度辣椒产业带动，当地群众依靠土地流转和就近务工，以及发展高辣度辣椒种植等多种方式增加收入，红火的高辣度辣椒将成为当地群众增收致富的一项重要产业。

（记者：吕静）

（编辑：熊明刚 排版：尹颖 审核：李云淑）