文山市秉烈乡1000亩油橄榄喜获丰收

油橄榄果实冷榨出来的油，因营养价值极高，被人们誉为“液体黄金”。时下，文山市秉烈乡的1000亩油橄榄喜获丰收。

油橄榄丰收，开榨

近日，记者来到秉烈乡卡作行政村上幕村油橄榄种植基地看到，满山的油橄榄树枝繁叶茂，枝叶间挂满了绿中带紫的果实，在阳光的照耀下，一颗颗果实像极了一个个小精灵在随风舞动。

运营基地的公司在卡作行政村龙树冲新村活动室建了临时加工厂，工人们将刚采摘回来的一筐筐新鲜油橄榄果实倒入榨油机，由机器进行清洗、搅拌、水油分离。“出油啦！出油啦！”约50分钟后，在工人们激动的欢呼声中，金黄色的橄榄油从机器中流出，整个厂房都弥漫着橄榄油的浓郁香气。

榨油期间，当地很多村民到工厂参观，了解橄榄油的榨取过程，还自发到基地里了解油橄榄种植需要投入的成本及产出的回报率。

生态修复的“好帮手”

对于秉烈乡来说，油橄榄带来的经济价值远不及生态价值。秉烈乡具有典型的石漠化特征，山地岩石裸露率高，土壤少、贮水能力低，极易引起缺水干旱。而下大雨时，水土流失严重，生态修复困难，“种了几片地，收不到一袋粮”是这里的真实写照。油橄榄属耐旱性常绿经济乔木，具有极高的生态效益和社会经济效益，非常适合在秉烈乡种植。2020年底，秉烈乡党委、政府决定引进公司种植油橄榄，从而打造文山市北部生态保护屏障和生态治理示范区。

不到两年，卡作行政村昔日的荒山、荒坡被种上了油橄榄树，真正实现了“绿水青山就是金山银山”的美好愿景。“这一年零六个月的时间，油橄榄树生长快速，直径有三四厘米。当地村民觉得造林速度快，生态效益肉眼可见。”云南某油橄榄农业科技有限公司负责人李崇建笑着说。

“以前我们的土地贫瘠，很难种出好庄稼，到处是荒山、荒坡，看得心里难受。现在种上了油橄榄树，到处都是绿油油的。这里不再是贫瘠之地，而是种满宝贝的‘聚宝盆’。”上幕村村民高金明兴奋地说。

十多种产品年底即将上市

据介绍，基地里种植有豆果、可斯来卡等20个油橄榄品种。今年是第二年挂果，鲜果产量大约有10吨，出油量约为2吨，相比去年翻了三至四倍。

据悉，由于油橄榄树还未到丰产期，基地榨出的油暂不出售，主要用于公司数据收集和产品开发。目前，公司已开发产品十余种，相比去年新增两个品种，除食用橄榄油外，主要涉及日用品、化妆品等系列，这些产品都将在今年年底上市。

“下一步，我们将通过‘政府+企业+种植户’的管理模式，在第5年油橄榄进入丰产期后，以土地入股参与油橄榄种植的农户，将按入股土地当年所产生经济效益的10%进行分红，并吸纳入股农户进入基地务工，带领群众共同致富。”李崇建说。

上莫村村民张付堂介绍，他是基地的长工，一年能有两万元左右的收入。除此之外，自家还入股了20亩土地种植油橄榄，很期待满五年后有分红，能增收致富。

在本地形成产业链

据悉，上海援建项目“文山市2022年第一批上海对口帮扶秉烈彝族乡卡作村油橄榄示范基地建设项目”已经启动，项目主要涉及仓储、分拣厂房、农产品展厅、恒温育苗大棚等建设。生产厂房已于今年7月初开工建设，占地面积为10.6亩，目前“三通一平”已完成，主体以及基础设施、装饰装修、设备安装等正在进行中，将于12月底竣工验收并投入使用。厂房建成后，油橄榄的深加工、装罐、包装、衍生产品研发、生产和育苗等工作均能在本地完成。

“预计在2022年至2023年，我们将完成油橄榄增种1万亩，整个‘十四五’期间总目标是完成5万亩。”李崇建说。

通过政府引领发展，目前，秉烈乡油橄榄产业链条不断延长，产、加、销一条龙的产业体系和农、科、教相结合的技术服务体系逐步完善，进一步促进了产业化经营，群众对走好乡村振兴之路信心十足。

（文山市融媒体中心记者：李春葵）

（编辑：唐雪娇 排版：张振飞 审核：李云淑）