文网讯 金秋送爽,五谷飘香。9月20日,以“庆丰收山药美、创团结红甸牛”为主题的红甸乡2023年中国农民丰收节庆祝活动,在红甸乡小红甸村举行。9.5斤重、又长又直的灵芝山药在评比中一举夺魁,种植户获得1600元奖金。
“山药王”诞生
活动开始前,来自文山市的15个灵芝山药种植户,手上抱着自己辛勤种植出来的精选山药,汇集擂台下编号,准备上台一比高下。
评选中,各位参评种植户抱着山药按照报到序号排队,依次上台称重并记录下重量。随后,来自市农业农村局农业环境保护监测站、市土壤肥料工作站、市经济作物工作站、红甸乡农业综合服务中心、红甸乡红宏种养殖专业合作社的5名专业评委上台,按照表面光滑、形状周正、无病斑、无虫害斑、无碰压伤、无划伤的标准再次评选,最终确定一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,并给予一定资金奖励 。
此外,此次活动还得到文山市花庄茂盛农资和文山市驭胜农资有限公司提供的1500元和1700元的资金支持。
最终,来自红甸乡小红甸村的村民田茂丽 综合评分第一 ,拿下“山药王”称号。
打响“红甸山药” 品牌
近年来,“红甸山药” 不仅成为红甸的代名词,甚至成为文山有名的农特产品,每到采挖时节远销全国各地。文山市的山药种植也是以红甸乡为主,辐射带动周边乡镇,今年全市种植1.51万亩,主要种植以灵芝山药为主,预计产量9000万市斤,以2元/市斤的预计均价算,产值预计1.8亿元。
记者了解到,红甸乡红宏种养殖农民专业合作社已于2019年投产运行山药加工厂,每年大量收购鲜山药进行干片加工,可全年销售,利润比鲜山药每吨多出1000多元。2021年起,合作社积极与云南农业大学合作,通过一方投入资金,一方投入技术的方式,研发一款以“红甸山药”为原材料的深加工产品——山药即食产品,在今年也有了成果,预计12月可投入市场,多渠道解决农户销售的后顾之忧,助力 文山市“红甸山药” 高质量发展 。
山药属于滋补类中药,味甘、性平。有益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮的功效,用山药配黄芪,可治消渴、虚劳喘逆,与枸杞、桑椹等药食同源的中药材做茶泡饮,可补肾强身,增强抵抗力,可以起到较好的保健养生功效。
山药料理食谱:山药蛋花裙带汤、山药煎饼、拔丝山药、山药泥、蜜豆山药糕、凉拌山药丝等。
(文山市融媒体中心记者:王采霞)
(编辑:董飞 排版:向传帅 责编:关韦伟 终审:资云波)
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