亩产值上万！文山千亩荸荠迎来采挖高峰期

文网讯 人勤春来早，最近，在文山市红甸乡的乡村田野，都能看到忙碌采挖的身影，处处呈现出春日荸荠采收忙的劳动画面。

去年12月中旬起，红甸乡3500亩荸荠陆续采挖上市。眼下正是荸荠采挖高峰期，记者在红甸乡小六寨村委会糯乍比村看到，干涸的田地里满是果实，村民们趁着好天气三五成群，在各自地块忙碌采挖着。他们每个人手里都有一把小锄头用于翻地松土，佩戴手套抠挖出嵌在泥土里的荸荠，并将采挖出来的荸荠按照大小、好坏初步分拣分类装桶。

有着10多年种植经验的王文江是众多忙碌身影之一。他介绍，此次采挖的面积共有4亩多，因广西品种产量高、口感好、市场销售好，较传统品种亩产高出2000斤左右，且两个品种的收购价格一样，所以近几年选择种植的都是广西品种。今年他家地里的荸荠，村民看到都在称赞荸荠个头大、产量好。

随着近年荸荠产业的不断发展壮大，群众最关心的就是销路。糯乍比村的年轻人牵头做起了收购商，小伙王会芳就是其中一个。他除了在自己家里设置了一个收购点外，还在邻近的秉烈乡旧老龙村设置了一个方便货车进出的收购点，用于批量装车对外发货。

在旧老龙村收购点，工人们正忙碌着将当天收购的荸荠打包装车，这16吨货要抓紧发往上海，将最新鲜的“美味”送到大家的餐桌上。“目前我收购了200多吨，发往广西、上海、湖南、湖北、贵州等地。这段时间是采挖高峰期，平均一天可以发走两车货。”王会芳说。

据了解，王会芳已有7年的收购经验，他于2022年3月成立了云南仁商农业科技发展有限公司，与广西的荸荠公司合作，将好的种子、种植技术带来本村推广，并提供培训、指导、销售等一站式服务。在政府的推广和引导下，当地种植的荸荠品种已升级换代两次，目前采收的就是去年推广种植的二代产品桂杆5号，较上一代来说具有个头大、甜度高、抗病虫能力强、水分多、口感细腻等优势，产量方面较之前增长了40%左右，可实现亩产8000斤左右。

据统计，2023年红甸乡种植荸荠3500亩，全乡涉及平坝寨、红甸、茂克、小六寨4个村委会13个村小组585户，主产区在小六寨村委会糯乍比、小六寨2个自然村，辐射带动秉烈乡1500亩。去年，红甸乡党委政府通过引进广西优质品种“桂杆5号”、加强种植技术指导等措施，实现了荸荠亩产3.5吨至5吨，平均亩产约3.5吨，较上年增加0.5吨的产量。当前，荸荠收购的市场价格为每市斤1.7元至1.9元，按收购价每市斤1.7元、亩产3500公斤测算，亩产值达1.19万元，全乡3500亩荸荠总产值可达4165万元以上，户均增收7万余元。

（记者：张麟 陆姿争 文山市融媒体中心记者：王采霞）

（编辑：唐雪娇 排版：陆军 责编：郑泽娅 终审：资云波）