抢“鲜”批量出货！文山市智慧舱蘑菇熟啦

文网讯   近日，文山市东山彝族乡食用菌基地迎来了大丰收，智慧舱里的蘑菇长势喜人，陆续成熟采收。

走进智慧舱内，一垛垛菌包排列整齐，灰色的平菇争相从菌包袋口冒头，有的已经张开伞柄。“你看这一个菌包的生长情况，就是很完美的出菇……”基地现场管理员彭志清介绍。

2023年7月，食用菌基地开工建设，建成6470平方米的大棚、3150平方米的生产车间，成功部署10座智慧舱以及400平方米的蓄水池等关键配套设施。并在2024年春节期间引入8000个菌包进行试生产，在7个智慧舱里培养菌包6000个。目前，6000个菌包全部出菇。

“现在有些智慧舱里是一茬菇，每个菌包一半以上的菌叶直径到3至5厘米的时候就可以采收了。有几个智慧舱已经采收了1500公斤，目前正在陆续采收二茬菇。”彭志清说。

一旁的冷库里，新鲜采摘的平菇被一袋袋打包好，准备发往各大市场。彭志清介绍，因为智慧舱使用的是智能系统，可调节温度、湿度、光照和二氧化碳浓度，能规避海拔因素对菌菇生长的影响，所以长出来的平菇质量好，在市场上很受欢迎，目前基地的平菇供不应求。

“目前，每个菌包能出8至9两的平菇，主要发往文山、马关等地，批发价格在每斤2至3元，7至9天采收一茬。现在我们准备引进其他品种，再调试优化，争取每个菌包能出一斤菇，同时丰富菌菇的品种。”彭志清说。

据了解，东山彝族乡食用菌项目由上海静安区援建，由政府引进的云南万雨兴生物科技有限公司进行经营。项目建成后，由东山彝族乡前进、荒寨、南林、合掌4个村集体采用固定资产租赁的方式与云南万雨兴生物科技有限公司合作，按照固定资产原值5%的年固定收益+按经营情况浮动分红的模式，每年可为4个行政村（含2个脱贫村）集体经济实现直接增收40万元以上。

同时，公司将通过“企业+村集体经济+农户”的模式，以低于市场价的价格向农户出售菌包、提供肥料等种植材料，提供种植技术指导并回收成品菇，另外，还计划通过这个模式，让公司与东山彝族乡106户脱贫户、监测户签订菌菇种植“双绑”协议，预计带动200余人发展食用菌产业，基地每年还能带动劳动力就业1500人次，有效实现劳动力稳岗就业及农户增收。

“下一步，我们会积极争取上海援建的资金，继续投建二期项目，把智慧舱扩大到20个。把菌包的生产基地建起来，逐渐形成菌包的自主生产，把菌包辐射到各个乡镇乃至各个县。同时，在原有的智慧舱基础上，扩展菌菇基地，争取在2024年实现100个智慧舱的规模，力争实现收入500万元。”东山彝族乡党委副书记、乡长罗云说。

（来源：文山市融媒体中心）

（编辑：周秋 排版：陆军 责编：谢思思  终审：资云波）