卧龙街道“两举措”做好秋季学校食品安全工作

文山市新闻网讯 为进一步加强学校食堂的食品安全意识，保障学校食堂的食品安全，促进辖区内学校食堂餐饮食品安全水平的全面提高，杜绝食物中毒等群体性事故的发生，卧龙街道结合街道实际，采取“两举措”在辖区内开展秋季学校食堂食品安全大检查。   

合理安排，确保检查全覆盖。结合街道辖区内校园分布实际，分为2个检查片区开展检查工作。重点检查街道中心校、市属学校、幼儿园食堂、学校小卖部及学校周边饮食店。此次共出动检查人员36 人（次），车辆8辆（次）；检查学校30所食堂 30 户，其中学校食堂 9 户、幼儿园 21户。

严格检查，确保问题及时整改。一是检查原材料采购索证，特别是要加强对食用油、米、猪肉等大宗食品的进货渠道的情况；二是检查食品加工过程卫生状况、食品添加剂的使用、餐具清洗消毒等以及各经营主体对脏、乱、差等现象；三是检查学校食堂及其周边餐饮单位证照是否齐全，对无证经营户予以取缔；四是检查从业人员是否持健康证上岗。经检查，持有《健康证》124 人，《健康证》超期 1人，已督促尽快办理；持有《食品安全知识培训合格证》124人；食品留样不规范1户。检查发现食品安全隐患5个，其中现场整改3个，限期整改2个,限期责令整改并下达《责令改正通知书》7 户。对检查中发现的问题，检查组做了记录并提出整改意见，明确整改目标、时间和责任人，实行限期整改，力争立整立改，为后续集中整治、全面整改，健全长效机制打下基础。

（卧龙街道办）

         编辑：罗敬文