120元一斤的富宁野菜来了，赏味期仅一个月哦~

春回大地

万物复苏

各种时令野菜

伴随着浓浓的春意陆续上市

成为市民餐桌上的新宠

继蕨菜、香椿、刺脑苞等野菜之后

近日，雷公菜也上市了

一斤可卖到

惊人的120元

雷公菜顾名思义就是春天“打雷”才会出现的野菜，因为生长环境特殊、产量少，且采摘不易，且上市期仅有一个月，所以价格相对于其他野菜而言可以用“昂贵”来形容，卖到120元一斤。

在文山阳光外滩的一家土特产店里，记者看到一袋“远道而来”的雷公菜刚刚被经营者陆女士带到店里。她告诉记者，雷公菜的产地是富宁县，每到这个季节她都会到富宁采购，为了保证新鲜，她都是在接到顾客的预定后，提前一天找相熟的富宁本地人上山采摘，采摘后直接从富宁带到文山，然后通知顾客过来取走或是直接送到顾客家，虽然价格比较贵，但每年都有一群客户固定前来购买。

在店里，记者看到一些顾客在接到雷公菜到店的消息后很快就到店里取货。市民麦女士表示，“吃过一次就觉得很喜欢吃，虽然价格贵一些，但是每年都要买一点尝尝鲜。”

在文山，除了在部分特产店里可以买到新鲜的雷公菜外，文山的一些饭店在这个季节也会推出雷公菜这道菜品。鑫家源餐馆的经营者告诉记者，因为自己是富宁本地人，所以每年雷公菜上市，都会从富宁县收购供顾客品尝，即使价格偏高，很多顾客依然会为这鲜味买单。范先生介绍，雷公菜的做法很简单，因为它本身就非常鲜甜，用清水煮熟就可以，味道非常爽嫩清甜。

物以稀为贵

美味的雷公菜

虽然价格不菲

但是每到这个季节

品尝过其美味的人们

难免念念不忘

想尝鲜的你

可得抓紧时间咯

（文山市融媒体记者：马柳霞）

（编辑：徐珺 排版：李法楠 审核：李云淑）