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  • 香甜冰爽!炎炎夏日,快来一根文山老冰棒

    发布时间:2022-07-25 17:58:26  

    夏日炎炎,提起文山人儿时记忆中最深刻的味道,一定是街头巷尾都有的文山老冰棒。糯米味、水果味……小小的一根冰棒,香甜冰爽,一口下去,瞬间重回童年。

    “卖冰棒!卖文山老冰棒!”熙熙攘攘的人群中传来了熟悉又清脆的叫卖声,勾起了很多人的童年回忆,也为炎热夏季带来了一阵凉爽之意。一根根冰棍被整整齐齐地码放在具有年代感的军绿色小箱子里,承载着老文山人儿时的情怀。

    艳阳高照的夏日,走进文山总站出口旁的文山冰颜老冰棒店,只见店主不停地忙碌着,锅中熬制的糯米在反复地搅动中散发出扑鼻的芳香。冷却一会儿后,店主熟练地把煮熟的糯米倒入模具,放入冰棒机里,制冷成型后脱模拿出,一个个清新甜爽的糯米冰棒就这样制作完成。冰棒被整整齐齐地放在冰柜里,即将被送往文山的大街小巷售卖。

    这家规模不大的店铺内摆放着3个大冰柜,里面全部装满了已经脱模成型的小冰棒,糯米、紫米、百香果、火龙果、西瓜、芒果等6种口味的冰棒一一排列开来,看上去十分诱人,令人垂涎欲滴。

    据介绍,文山冰颜老冰棒店制作文山老冰棍至今已有几十年。选用最新鲜的原材料,不添加任何染色素,只为保留住文山人最纯真的儿时风味。

    炎炎夏日,来一根文山老冰棒,清凉一夏!

    (文山市融媒体中心记者:杨琪薇 杜德传)

    (编辑:唐雪娇 排版:尹颖 审核:李云淑)


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