文山市1100多亩仙人掌果熟了！走，摘！

仙人掌果

满身是刺

但口感清甜

眼下

又是一年成熟季

文山市1100多亩

等你来尝鲜

1100多亩成熟上市

仲夏时节，庄子田居民小组的仙人掌种植园里迎来了一年一度的丰收。绿油油的仙人掌一片连着一片，仙人掌果大小不等、向阳而生，每一个成熟的果实都好似在诉说着产业发展欣欣向荣的故事，农户们也在地里忙碌着采摘上市。

庄子田居民小组组长鲁春红介绍，庄子田种植仙人掌已有200多年历史，近20年来通过村里人对仙人掌的研究，现已掌握一套独有的种植技术和体系。今年种植面积已达3000亩，其中800亩仙人掌果自6月下旬成熟上市，预计可采收260至300吨，可实现产值600万元左右。

鲁春红说：“我们定于7月12日正式开园，到庄子田村小组活动室，有人引导到地里，有当地农户接待，进园时会提供手套、火钳等采摘工具，进园采摘是免费吃，带走每市斤是15元，整个采摘是到7月30日止。”

除庄子田外，马塘镇黄龙坝也种植有500亩，可挂果面积有300亩，因村内老树居多且挂果率高，所以每年产量可观，预计今年可采收约300吨，采收至7月底，预计实现产值约200万元，受益农户约100户，户均可增收约2万元。

加工设备去刺销售

说起采摘，仙人掌果因为那满身的细刺是让人们又爱又恨。鲁春红说，针对这一问题，今年居民小组采购了初加工设备，可专门对仙人掌果身上的细刺进行初步处理。处理后的仙人掌果，市民购买拿回家后只用简单清洗，剥开即可食用了。

“我们引进这个机器来是把果子放进去后干洗，经过30多道的毛刷，一直刷过来到这里吹风机把刺吸走之后，干净的果子就落在框内，基本上是90%的刺都没有了。”鲁春红说。

鲁春红介绍，今年庄子田在得到各级党委政府惠好政策的支持下，将盘活各块资金，按照3A级旅游景区标准，对村内基础设施配套、标识系统、村内环境等方面进行升级改造。其中，建设加工厂将让仙人掌产业从初加工走向精深加工，最大化发挥仙人掌浑身是宝的作用。目前，整个建设工作正稳步推进中。

采摘、吃果小诀窍

仙人掌适合生长于石山、强烈、光照、耐炎热、干旱、瘠薄地带及沙漠和干燥的石漠化环境中，被称为“沙漠英雄花”和“石漠化绿洲”。因果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等，口感鲜甜，所以即便它全身是刺，但仍有不少市民慕名采摘。

那满身是刺的仙人掌怎么才能采摘到成熟度适中、口感最佳的果实，怎么食用最简单，记者在现场学了一招。

摘果：主要是看果子表皮光滑且颜色稍稍泛黄，顶部凹陷处起皱甚至有裂纹的就是好果子。

吃果：用刀切头去尾，再由头至尾划上一刀（深一点），从切口处掰开即可食用果实；也可将表面削皮后直接食用。

看到这是不是

流了很多哈喇子

想要体验采摘的

往下看

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地址1：导航搜索“庄子田”

联系人：王云喜18469507006、鲁春红15187647719、李加红15025238016；

收费：免费入园观光采摘，带走每市斤15元。

地址2：导航搜索马塘镇“黄龙坝村委会”或“黄龙坝清真寺”；

联系人：纳林芳15987673312或马捏13577641466；

收费：免费入园观光采摘，带走每市斤4至20元。

趁暑假

带着孩子

约着好友

体验一下

刺一般的快乐

（记者：张麟 文山市融媒：王采霞）

（编辑：郭韦 排版：李法楠 责编：徐仕桓 终审：资云波）