一声脆响一嘴清甜，文山鹰嘴桃开摘啦

文网讯 今年，文山市相锦种植养殖园鹰嘴桃预计产量达30吨左右。市民可进园采摘、游玩、打卡拍照，尽情享受乡村田园乐趣。

记者来到文山市相锦种植养殖园农场看到，硕大饱满桃子在枝叶丛中忽闪忽现，在蓝天、绿叶的映衬下显得格外诱人。伴随着烈日骄阳，向阳的一面已经变得的鲜红，而另一侧，依然青涩动人。文山市相锦种植养殖园农场主人李应春穿梭在整片桃林，熟练地采摘着鹰嘴桃，很快就采摘了满一桶优质果子。

李应春告诉记者，他种植鹰嘴桃已经10多年了，现在桃林里的桃树也都是10多年的老树了，一棵鹰嘴蜜桃树管理妥当丰产期能达到30年之久，如今正值桃树的“壮年”，不仅产量高，果子也又大又甜。

“我们这个基地的鹰嘴桃有110亩，疫情之前我们的桃子都是销往越南。今年的桃子我们预计产量在30吨左右，今年的桃子价格比上一年翻了5 倍，预计桃子的收入在60万元左右。”李应春说。

李应春种植的鹰嘴桃品质出众、口感极佳，得益于充足的光照、富硒肥沃土壤以及充沛的降雨量，使得鹰嘴桃的生长周期长，养分积累足够、糖分高，更得益于李应春的精心管护，他告诉记者，为了减少病虫害的发生，园里的每一颗桃子都采用了套袋技术，并会在桃子成熟采摘前一个星期将袋子取下，保证每一颗桃子都有充足的日晒时间。

鹰嘴蜜桃因其果顶酷似鹰嘴，且味甜如蜜故而得此名，吃过鹰嘴桃的人，大都难以忘记它独特味道，浓郁的桃香是一道引子，一口咬下，果肉“啪”一声脆裂开来，爽脆的口感痛快至极，紧接的是甘甜的果汁，甜的层次分明，让人回味无穷！

“今年雨水比较多，桃子很甜，口感也是又脆又有爽口，比平时市场卖的鹰嘴桃口感好很多，可以带小朋友和家人过来体验一下采摘桃子的乐趣，入园以后给我们的工人带着大家进行挑选，让大家品尝到最新鲜的桃子。”李应春说。

采摘地址：文山城郊三角塘附近，高末社区一寨自然村大军地。

联系电话：13508769819

小贴士

鹰嘴桃的挑选方法：

1.外形和手感。从表面来看，鹰嘴桃绒毛少，光滑，一捏明显有硬度。

2.鹰嘴桃皮色泽亮一些，微微红而不艳，鹰嘴长而尖。

鹰嘴桃的保存方法：

1、冰箱保存法

把鹰嘴桃放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内，注意不要清洗哦，一般可以存放7-15天。因为桃子洗过之后会损伤表皮绒毛，这样放进冰箱的话，桃子表皮会变黑的。

2、普通保存法

把鹰嘴桃平铺在地上，桌子上或者比较阴凉的地方，尽量不堆叠，否则会加快成熟，引起腐烂。这样一般都可以保存3-5天。

（文山市融媒体中心记者：刘洁伶 李纯清）

（编辑：刘梅 排版：向传帅 审核：资云波）