菊绽盛夏，秀色可“餐”！文山的这片花海等你来

目前，文山市追栗街镇松树坪12亩食用菊花已进入采摘期。

走进追栗街镇松树坪村食用菊花采摘园，十余亩的菊花花海映入眼帘，蝴蝶与蜜蜂翩翩起舞，游人肆意徜徉在醉人的花海里拍照、采摘、陶情适性！老韦食用菊花采摘园负责人韦美林介绍，园里共种植了12亩菊花，共有金丝皇菊、婺源皇菊、秋雁、秋红、白菊等五个品种的菊花。目前已经盛开的品种主要为秋雁，其他品种皆为8月份正式进入花期，9月份进入盛花期。

可食用菊花成为引领村民的致富之花

记者了解到，韦美林家原本于2013年被评为建档立卡贫困户，但凭借着不等不靠不要的“西畴精神”，靠务工在2014年摘掉了穷帽。虽然已经脱贫，韦美林却并没有停止努力的脚步。2018年，在韦美林女婿胡玉超的推荐下，韦美林偶然接触到了食用菊花这一项目，并从浙江和湖南分别引进七月菊、贡菊、金丝皇菊三种菊苗进行试验性种植。经过试验，韦美林发现食用菊在追栗街镇生长态势良好，有很高的经济效益和发展前景，决定大规模种植。

“我家种的菊花每年都会有很多游客来采摘，路边的车停不下，所以今年我还专门做了一个停车场，大家都很爱食用菊花，目前销路还可以、很好卖，接下来还打算扩种，还要多引进新的品种，让我们文山人吃到更多新品种的菊花。”韦美林说。

多样吃法让人垂涎欲滴

漫地菊花不仅美了乡村，也成为人们休闲观光的热门打卡地。采摘园里，菊花映笑脸，微风和笑声，鲜花与游人共同绘就了一道靓丽的风景线。采摘园里还打造了休闲区，有吊床、秋千、还可露营。游客小雨介绍，自己是麻栗坡人，趁着暑假学校放假出来游玩，得知文山有片可食用的菊花后便决定到实地体验一把采摘的乐趣，并尝尝这“菊花”的美味！

《本草纲目》中对菊花的药效有详细的记载，性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，菊花能“主诸头眩、肿痛、轻身耐劳延年。”菊花不仅美味，还对人体有诸多益处，属实是夏季的不二选择。眼前的这些菊花不仅有观赏性，还可食用且食用方法多样，可炖汤、作为过桥米线配料，更可制成菊花豆腐、菊花酥、凉拌菊花、泡菊花茶等。菊花豆腐细腻嫩爽，入口即化，菊花香气馥郁包裹你整个口腔；菊花酥外壳酥脆，内陷鲜香，让你欲罢不能；凉拌菊花鲜甜香辣，让你体验味蕾大爆炸；菊花茶味微苦，入口后回甘，清凉解暑！

还等什么呢？

快去体验一把

“采菊东南下，悠然见南山”的乐趣吧！

采摘地址：追栗街镇松树坪村老韦食用菊花采摘园

价格：批发20/斤；入园采摘30元/斤，买三斤送一斤

联系电话：胡玉超 13577699457

（文山市融媒体中心记者： 李春葵 实习生:郑雨）

（编辑：刘梅 排版：向传帅 审核：资云波）