这种叫“牛腰子”的网红水果，你吃过吗？

八月瓜

九月炸

十月打来哄娃娃

这种会“爆炸”的奇特水果

是不可多得的山间美味

这种美味的水果

在文山也有栽种

你吃过吗？

走进文山市红甸乡平坝上寨八月瓜种植果园，只见黄绿、紫色的果子挂在枝头，在微风中荡来荡去。部分成熟的果子炸开了一条大口，露出洁白透亮的果肉，散发出淡淡清香，让人垂涎欲滴。

八月瓜又称“八月炸”，农历八月间果实成熟，以果皮炸裂的特征而得名。八月瓜浑身是宝，种子可榨油，果实既能鲜食，还可酿酒、制作果酱和饮料，具有极高的经济和观赏价值。

八月瓜曾是一种零星生长在山间的野果。2015年，种植户高自兴在经过详细了解八月瓜的种植技术、销售渠道、日常维护等方面的疑惑后，种下了第一批八月瓜，经过不断摸索和精心培育，成功将这藏在深山里的野果顺利移栽到地里。

因平坝上寨得天独厚的山水资源条件和生态环境，非常适合八月瓜生长，种植7年来，高自兴将八月瓜种植面积发展到了20多亩。今年，八月瓜长势喜人，20亩共采摘了4万斤。

“我们不打除草剂，果树不催熟，只施点有机肥，人工除草，采取绿色有机的原生态种植模式，亩产量在2000斤左右，按今年每斤3.5元的价格，亩产值在7000元左右。”高自兴说，今年的八月瓜采摘已接近尾声，接下来他准备带动周边群众栽种八月瓜，也想通过互联网等方式让更多人知道在文山有这样一片八月瓜，打开销路，实现产量和效益双丰收，带动群众增收致富。

乡村振兴

产业是基础

农民增收是关键

希望八月瓜形势越来越好

带动特色产业发展

“炸开”群众致富路

（来源：非常文山）

（编辑：吕静 排版：毕琰雯 二审：李云淑 终审：资云波）