拼经济文山在行动 | 文山市秉烈乡500余亩蒜苔喜获丰收

发布时间：2023-02-13 17:00:22

文网讯 时下正值蒜苔采收季，文山市秉烈乡的500余亩蒜苔喜迎收获，在绿油油的蒜田里，蒜农们趁天气晴好，正在抢时机采收蒜苔。

走在秉烈乡小平坝村的田间地头，浓浓的蒜香扑鼻而来。在村民杨贵云家的地里，蒜苗齐膝高，蒜苔嫩绿肥硕，一整片蒜田长势甚好。杨贵云和妻子两人做好分工，一个给蒜地浇水，一个采摘蒜苔。杨贵云介绍，他家从去年秋收后就开始种植蒜苗，今年一月份开始采摘，现在正是蒜苔大量成熟的时候，他家也在抢抓时令，希望早点收完卖个好价钱。

据了解，秉烈乡小平坝村一直以来就有冬季种植蒜苔的传统。因其独特的地理条件，本地种植出来的蒜苔不仅品质好且营养价值高，吃起来香脆可口，是不少食客的心头爱。据了解，秉烈乡小平坝村今年共种植蒜苔500余亩，现已全部进入丰收期。蒜苔的种植有效促进了当地群众增收。

蒜苔因口感好、营养价值高等优势，一直深受市民青睐。村民李晓秀说，市场对蒜苔的需求量很大，所以他们种出来的蒜苔并不愁销路，而且价格也好。今年小平坝村的蒜苔条长、茎白、尾鲜、又嫩又脆，平均长度45公分，品质优良。刚上市的新鲜蒜苔，价格比去年高了3元左右。

截至目前，全乡蒜苔已采收30%以上，蒜苔采收后主要销往文山各大市场，今年蒜苔从1月份开始采收，直至2月份采收结束。蒜苔采收完成后一个月又可以采收蒜果，蒜农一年可实现经济双丰收。

为了保证蒜果和蒜苔质量，近年来，秉烈乡通过改良土壤土质、科学种植作业，实现大蒜标准化、绿色化生产，产出的蒜苔品质好、口感佳，深受市场欢迎，有效调动了蒜农发展蒜苔种植的积极性，助推乡村振兴。据了解，今年秉烈乡种植的500亩蒜苔亩产量在300公斤左右，年产量达150吨；蒜果亩产量达400公斤，年产量达200吨，预计总产值达520万元。