文山市红甸乡：做强山药“土特产” 谱写振兴新画卷

发布时间：2025-12-16 16:41:58

近年来，文山市红甸乡搭乘“三区”建设“顺风车”，立足资源禀赋，大力发展山药产业，通过“强品质、延链条、树品牌、优保障”四维发力，实现红甸山药从“土疙瘩”到“金棒棒”的跨越式转变，为推动农户增收、产业增效提供了有力保障，成为平远片区“民族团结共同富”示范标杆。

强品质，筑牢山药发展根基。以品质提升为基础，构建“六统一分”管理模式，强化选育种植技术支持，以“细嫩、绵糯、药食同源”的高品质赢得市场认可。建立规范体系。由龙头企业采取“统一提供技术、统一提供种苗、统一订单收购、统一精深加工，统一销售经营、统一品牌打造和农户分散管理”“六统一分”的管理模式，保障山药品质和供应稳定，推动山药产业规模化发展。2025年全乡种植山药1.5万余亩，辐射带动周边稼依、平远等乡镇种植山药4万余亩，产值预计突破1.6亿元，带动周边群众实现务工收入5400万元。引进先进技术。与云南农业大学、文山学院等科研院校建立合作关系，邀请专家教授到红甸乡开展品种选育研究，先后引进灵芝、秤砣、糯米、紫玉淮山4个主攻品种。以红宏种养殖农民专业合作社为依托，建设2000亩山药种植科技示范基地，通过创新农业技术赋能山药产业，带动全乡山药种植技术水平提升。目前，科技示范基地新技术应用覆盖率达100%，亩产量比传统种植提高20%以上。强化服务支持。邀请省、市农科部门提供服务指导，组织技术人员深入田间地头，开展种植技术培训，为种植户解决生产中遇到的技术难题。同时，利用微信公众号、抖音等新媒体平台，发布山药种植技术知识和市场信息。2025年共开展技术培训4期，培训种植户400余人次，提供技术服务50余次。

延链条，提升山药产业价值。以产业融合为抓手，着力突破传统种植模式，不断延伸产业链、提升价值链，实现红甸产业从“卖山药”向“卖产品”“卖服务”的转型升级。发展精深加工业。2018年，投资500万元建成集办公、仓储、加工、物流为一体的初加工厂，形成有市场竞争力的产、供、销一体化的山药产业链；2024年，投资610万元建成“山药净菜”加工厂，招引文山市灵之参农业科技有限责任公司运行，专注于山药产品初加工及精深加工，单日产量可达50余吨。2025年，灵之参公司预计加工鲜山药4500吨，生产山药干片800吨、山药面条20吨，预计加工产值6000余万元。推动文旅融合。依托红甸乡独特的自然风光、民族文化和山药产业资源，发展乡村旅游，打造“山药文化体验+民族风情观光”乡村旅游线路。建设山药种植科普示范园、山药文化展示馆、民族特色村寨等旅游景点，开发“山药宴”特色餐饮、乡村美食节、农资展销、农耕体验等旅游项目，吸引了大量游客前来观光旅游、休闲度假。2024年以来，全乡共接待游客3万人次，实现旅游综合收入300万元。三是壮大电商产业。积极推进电商与山药产业融合发展，建立红甸乡电商服务中心，培育了一批电商企业和电商人才，通过淘宝、拼多多、抖音等电商平台，开展山药及系列产品线上销售，产品远销欧盟、越南，还有上海、安徽、河南、广东等地，获得广大客商及消费者青睐。2025年全乡山药及系列产品线上销售额达600万元，同比增长15%。

树品牌，擦亮山药金字招牌。以品牌建设为引领，持续提升红甸山药的知名度，提高红甸山药的竞争力和产品附加值，让红甸山药从“田间好货”变成“市场名品”。加强品牌创建。树立品牌意识，加强品牌创建和管理，先后创建了“红甸宏”“小耳朵”两个山药品牌，并通过无硫产品认证。2023年，红甸山药通过绿色食品认证，入选云南省“一村一品”专业村镇目录；2024年，红甸山药首批入选国家名特优新农产品名录，品牌知名度和市场影响力不断提升。扩大品牌宣传。持续加大宣传推广力度，中央电视台农业频道、云南省委组织部云岭先锋杂志社、文山州和文山市电视台等官方媒体多次对红甸山药进行专题报道，提高红甸山药的知名度和美誉度。同时，组织山药种植户、合作社和企业参加各类农产品展销会，展示展销红甸山药及系列产品，进一步拓展销售市场。讲好品牌故事。在山药交易市场内建成山药文化展示馆，展示红甸山药的历史渊源、发展历程和种植技艺，将其打造为红甸山药品牌文化的实体载体，让品牌文化可感知、可传播。连续两年在红甸乡举办春耕节暨红甸山药节，为打响红甸山药品牌提供了广阔平台。2024年举办的首届红甸山药文化节，现场销售山药及系列产品增收50余万元，签订销售订单2000余万元。

优保障，凝聚山药发展合力。以产业帮扶为保障，打好政策支持、利益联结、要素投入的“组合拳”，推动“小山药”成长为富民兴村的大产业。强化政策支持。认真落实上级关于农业产业发展的各项扶持政策，出台红甸山药产业发展扶持措施，统筹推进品种培优、品质提升、品牌打造与标准化生产，夯实“土特产”发展根基。对种植山药达到一定规模的农户、合作社和企业，给予种苗补贴、农资补贴、贷款贴息等政策扶持，激发群众发展山药产业的积极性和主动性，有效促进山药农业产业长足发展。建立联结机制。以文山市灵之参农业科技有限责任公司为龙头，以红宏种养殖农民专业合作社为纽带，以山药种植基地为依托，建立“企业+合作社+基地+农户”利益联结机制，带动农户发展山药产业。同时，企业和合作社通过土地流转、务工就业、利润分红等方式，让农户分享产业发展红利。2025年，全乡通过土地流转带动农户增收200万元，通过务工就业带动农户增收300万元，通过利润分红带动农户增收100万元。加大资金投入。积极争取上级项目资金支持，加大对山药产业基础设施建设、种苗繁育、技术培训、品牌创建等方面的投入，2021年以来，共争取上级项目资金1500余万元，用于山药种植基地道路、灌溉设施建设，扶持山药种植大户、合作社和加工企业发展壮大。将上级下达的产业扶持资金量化到村、到户，形成村集体和农户的股权，通过股权分红增加村集体和农户收入，全乡共投入产业扶持资金500万元，量化到4个村委会36个村小组，覆盖农户1100余户，实现村集体和农户股权分红100万元。

从“散小弱”到规模化、产业化，红甸山药产业的发展之路，既是因地制宜谋发展的生动实践，也是乡村振兴战略落地生根的鲜活注脚。接下来，文山市红甸乡将继续以“一颗药”为主轴，在山药品质提升、市场拓展、品牌建设等方面持续发力，让红甸山药红起来、亮起来，绘就出“农业强、农村美、农民富”的乡村振兴崭新画卷！